Статья рассказывает о том, как делают пастилу из яблок, какие фрукты использовали в добавку к пастиле, как делали первые плитки шоколада и другие сладкие секреты прошлого.
# Пастила
История происхождения конфет и пастилы. Конфеты - это сухое или жидкое лекарство, изготовленное на основе ягод, плодов и сахара, уваренного на водяной бане. Пастила - это мягкий бисквит из яблок, сахара и яичных белков. Их появление связано с модой на яблочные сады и необходимостью сохранения урожая.