Ну что , уже суббота , немного я припозднилась . Хотела вам вчера написать о одной традиции в Страстную пятницу, но в англо-саксонских странах.
#праздники_с_Алёнушкой
Это «крестовые булочки» — сладкие булочки, на поверхности которых рисовали крест. Не съесть хотя бы одну считалось дурной приметой. Мммммм … такая булочка обладала целебными свойствами и не плесневела в течение всего года, если ее приготовить именно в этот день. ( так считали)
Откуда они появились достоверно не известно , но есть несколько гипотез .
Например, одна из них говорит в том, что крестовая булочка происходит из Сент-Олбанса, Англия, где в 1361 году монах, брат Томас Родклифф, разработал рецепт под названием «Alban Bun». Идея состояла в том, чтобы раздавать их местным беднякам в Страстную пятницу. Крест помогал напомнить получателям о распятии.
Елизавета I считала крестовые булочки настолько священными, что запретила их изготовление и продажу в любой день, кроме Страстной пятницы, Рождества или похорон. Если нарушителей ловили, то тогда им приходилось раздавать выпечку бедным.
😊😊😊 представляете ?
На рынках сновали торговцы с лотками, полными дымящейся сдобы, и вовсю нахваливали свой товар:
Пенни за булочку, пенни за две!
Крестовые булочки всей детворе!
Для маленьких эльфов:
Сыночка и дочки!
А тот, кто бездетен,
Пусть съест в одиночку!
Пенни за булочку, пенни за две!
Крестовые булочки всей детворе!
А вы когда-нибудь пробовали «крестовые булочки»?
